Chez ENDKŌ, on vous parle souvent des pièges du sucre. Mais il y en a un qui passe totalement inaperçu… et pourtant, il se glisse dans nos routines bien-être les plus “saines” : le smoothie du matin. Coloré, fruité, “healthy” en apparence… mais souvent bien plus sucré qu’un soda.
Et si on faisait le point ?
Le mythe du “sucre naturel” : ce n’est pas parce que ça vient d’un fruit que c’est inoffensif
C’est une idée reçue fréquente : « C’est du sucre naturel, donc ce n’est pas grave ». Faux. Le fructose, même s’il vient d’une banane bio, reste un sucre simple qui fait monter ta glycémie.
Un smoothie classique, c’est souvent 3 à 5 fruits mixés = une bombe de sucre. Le corps réagit comme face à une canette de soda : pic de glycémie → chute brutale → fringales → stockage → fatigue → envie de sucre.
Chez ENDKŌ, on le répète : ce n’est pas parce que c’est “naturel” que c’est sans impact.
Les pièges qu’on ne voit pas venir
Même les smoothies faits maison peuvent être piégeux. Voici les ingrédients à surveiller de près :
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Le miel ou les dattes pour sucrer « naturellement » ? Ce sont juste des sucres déguisés.
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Le lait d’amande ou d’avoine version “vanille” ? Souvent sucré.
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Le yaourt aromatisé, les protéines en poudre parfumées, les jus 100% : tous ajoutent du sucre, parfois même sans que vous le réalisiez.
Résultat : vous pensez prendre soin de vous, mais votre corps reçoit un shot de glucose.
Comment composer un smoothie
Endkō-friendly ?
On ne vous dit pas d’arrêter les smoothies. On vous invite à les repenser intelligemment, surtout si vous êtes en démarche de réduction du sucre.
Voici les 4 règles d’or ENDKŌ :
1. La règle 40/60
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40% fruits max
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60% légumes verts (concombre, épinards, kale, courgette…)
Les légumes adoucissent l’impact glycémique sans sacrifier le goût.
2. Misez sur les fibres & graisses saines
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Une cuillère de graines de chia, lin, ou du son d’avoine = absorption plus lente des sucres.
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Un quart d’avocat, ou une cuillère de beurre d’amande = effet satiété + texture onctueuse.
3. Ajoutez une source de protéines
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Tofu soyeux, yaourt grec nature, ou protéine végétale non sucrée : pour stabiliser la glycémie et couper la faim plus longtemps.
4. La taille compte
Un verre de 250ml max, de préférence accompagné d’un repas (et pas à jeun). Sinon, c’est l’hypoglycémie assurée une heure plus tard.
Et les smoothies industriels alors ?
Chez ENDKŌ, on encourage à revenir au fait maison. Car dans les smoothies du commerce:
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Un “100% fruits” peut contenir jusqu’à 45g de sucre par bouteille.
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“Sans sucre ajouté” ne veut pas dire “faible en sucre”.
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“Pur jus” = sucre concentré.
Lisez les étiquettes. Si vous voyez plus de 15g de sucre pour 100ml, même s’il vient de fruits, c’est trop.
Ce qu’ENDKŌ recommande
Chez ENDKŌ, on croit à une approche simple, naturelle et consciente.
Les smoothies peuvent faire partie de votre routine bien-être, mais à condition qu’ils vous accompagnent dans votre sevrage du sucre – pas qu’ils le sabotent.
Commencez par une semaine de détox douce, découvrez nos infusions anti-fringales et testez nos recettes de smoothies à faible index glycémique (disponibles dans notre programme 21 jours sans sucre).
Parce que chaque petit choix compte dans votre chemin vers un corps plus libre et une tête plus claire.
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